Middagstips

Middagstips

Det går fryktelig lang tid mellom hvert middagstips for tiden, men det er sjeldent vi har noe nytt, og jeg synes det er rimelig unødvendig å legge ut tips om de samme tingene. Men i dag har vi prøvd noe nytt, og det tenkte jeg at jeg skulle tipse dere om, for det var godt! Vil bare først advare om at maten kanskje er litt for fet for enkelte, se bare her:

Ostepanne med kjøttdeig og løk, 4 porsjoner

150 gr kjøttdeig
1 løk
smør/margarin til steking
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
4 egg
4 ss vann
1/2 ts salt
150-200 gr revet hvit ost
ev. hakket persille (vi sløyfet dette)

Kjøttdeig og finhakket løk brunes i panne med gyllent stekesmør. Tilsett salt og pepper.
Bland egg, vann og salt godt, og hell det over kjøttdeigen. La dette få stivne litt før osten drysses over.
Skru platen ned til svak varme og legg lokk over pannen. Osten skal smelte. Dryss ev. over litt klippet persille.
Serveres med gjærbakst og en grønn salat.

Ifølge kokken var dette en enkel og grei rett å lage, og det tok heller ikke særlig lang tid. Vi synes begge det var veldig godt, men så er vi også veldig glade i både kjøttdeig (dvs vi bruker alltid karbonadedeig) og ost og egg. Anbefales absolutt, vi kommer til å ha dette flere ganger!

{minsignatur}

Comments are closed.