Matkasseuka er over
I dag fikk vi spist siste rett i denne ukens matkasse. Vi har hatt ekspresskassa denne uka også:
Første rett ut var karbonader om tirsdag:
Har bare én ting å si om dette: NAM! Absolutt alt var godt, selv potetmosen med små klumper (jeg vil helst ha glatt potetmos). En STOR opptur etter forrige ukes skuffelse.
På onsdag spiste jeg ørret alene da Eileif jobbet overtid.
Dette er altså egentlig to porsjoner, og jeg ble nok litt over passe mett. Ikke det helt store var det heller. Forstår ikke hensikten med bernaise til fisk, fisken var ikke beinfri, og forkokte poteter er ikke noen kulinarisk opplevelse.
Kyllingen tok vi om torsdag:
En helt ok rett, kyllingen var veldig god. Vi har helt klart gått glipp av noe når vi tidligere ikke har prøvd å lage kylling på denne måten.
I går var det Taco:
Sånn midt på treet plasserer jeg dette. Likte ikke helt smaken på tacokrydderet, men tzatzikidressing er alltid godt 🙂
I dag var det altså gulrotsuppe:
Har aldri smakt gulrotsuppe før, men det var ikke helt det store. Smaken på suppa ble helt klart bedre av baconet, men vi kommer helt sikkert ikke til å lage dette igjen.
Dette var den niende uka med matkasse, og selv om det har vært noen nedturer, så har det absolutt vært noen oppturer også. Vi skal ha en ukes pause nå, så en uke med kasse igjen, og så får vi se hva vi gjør fremover.
Om jeg kommer til å skrive flere innlegg som dette er jeg usikker på. Men dere har ihvertfall fått ærlige oppdateringer på hva vi mener om maten, og jeg kommer fortsatt til å svare ærlig hvis noen spør.
10 Comments
boerboelheidi
Altså, fisk og bearnaise passer veldig bra sammen! :-p Jeg blir forbauset når folk blir forbauset over det.. og det er noen har jeg funnet ut. Vi begynte med bearnaise til fiskepinner når ungene var små, så nå “må” jeg ha slik saus til 😀
Det er vel som alt annet, en vane. Og nå hadde de ørret isteden for laks!
Har sett en del tester av forskjellige kasser siste tiden, er mye variert, men det som går igjen er vanlig mat med litt mer spennende tilbehør synes jeg. Også slik tilbehør man kanskje ikke tenker over å bruke til “den” og “den” maten, slik som denne sausen 😉
Kjersti
Heidi: Det er nok både en smakssak og en vanesak med bernaise til fisk 🙂
Vi er jo generelt dårlige på tilbehør, så dette gjør at vi får mye inspirasjon. Men, vi merker jo hvor stort steget er på å få det til når vi ikke får alt på døra…kan kanskje kalles latskap?
Det største minuset jeg har lagt merke til med våre kasser, er lite variasjon i tilbehøret. Synes det har vært ekstremt mye brokkoli, gulerøtter og tomater. Brokkoli er jeg egentlig veldig glad i, men nå er jeg dritt lei. Gulerøtter er best rå, og varmebehandlede tomater er jeg ikke veldig begeistret for. Men, jeg regner med at det går mye på hva det er sesong for, og håper variasjonen er større på sommeren og høsten.
boerboelheidi
Ja om sommeren og høsten bør det være mye variert tilbehør, da flommer det jo nesten over av mye deilig. Skal tomatene være varme synes jeg best om cherrytomater, det er veldig godt. Jeg legger de ofte bare opp i maten i stekepannen eller langpanne/form i stekeovn på slutten av steketiden.
Jeg liker “halvkokte” gulrøtter, da har de mye smak, og ikke slik overkokt konsistens.
Å gå på butikken for å handle mat er ikke alltid så spennende, så slik sett er det jo veldig greit å få alt levert på døren med oppskrifter osv
Aha, nå forstår jeg litt av dette med ekspress kassen 🙂
Jeg synes det er morsomt å lese om disse matkassene 🙂
Kjersti
Heidi: Jeg er glad i tomater, bare ikke varme…
Og overkokte grønnsaker er ikke godt, uansett hvilken grønnsak det er…
Koselig at du synes det er morsomt å lese! Kanskje jeg skal fortsette allikevel, får se når neste kasse kommer 🙂
Tove
Tror ikke jeg har kommentert et eneste av matkasse-innleggene dine. Men jeg har lest alle innleggene, det er helt sikkert. Syns det har vært artig å følge med på og ikke minst å se hva som er i disse kassene. Jeg hadde trodd det var litt mer “vanlig” mat eller fra bunnen av mat. Det virker som at det er ganske rask mat å lage til? Er f.eks. karbonadene ferdig-laget?
Det som jeg ikke helt får til å stemme er at du ofte skriver under hver rett hva du syns om retten og som jeg har tolket litt i retning ikke sååå veldig god, mens det i oppsummeringen av kassen står det at alt var veldig godt. Det har jo uansett ikke noe betydning for smaken er jo så forskjellig. Og det ser jo ut som at du / dere har vært fornøyd med nesten alt så langt. Da kan det jo ikke bli bedre 🙂 Håper du fortsetter å blogge om matkassene og alt annet.
Kjersti
Tove: Alle rettene har vært stort sett enkle og kjappe å lage ifølge kokken her i huset (som da ikke er meg) 🙂 I ekspresskassen, som vi har hatt denne uka, er det stort sett ferdiglagede ting, sånn som forkokte poteter, ferdige karbonader, det kan være ferdig revet gulerøtter og sånt, alt for at det skal gå kjapt å lage maten. I de andre kassene kan det være litt mer å gjøre, som å lage kjøttboller fra en ferdig deig, men allikevel har rettene vært kjappe å lage.
Det er ingenting av det vi har spist som har vært direkte vondt. De tingene som ikke har falt i smak, har nok vært våre smaksløker, for alle har jo forskjellig smak. Og alt i alt har kassene hver uke vært gjennomsnittlig gode (bortsett fra forrige uke). Sånn er det jo når man ikke kan bestemme nøyaktig hvilke retter man vil ha, men bare gå ut ifra hvilken av kassene man synes ser best ut på forhånd.
Jeg får se hva det blir til etter neste kasse. Synes jeg gjentar meg selv hver gang jeg blogger om disse kassene, men hvis dere synes det er interessant å lese, vil jeg selvsagt fortsette 🙂
Tove
Aha, da fikk jeg enda mer innføring i hva dette gr ut på. Må innrømme at jeg har blitt litt fristet til å prøve jeg også, enda jeg i utgangspunktet har vært veldig skeptisk.
Kjersti
Tove: Jeg synes fremdeles kassene er gode å ha som inspirasjon til egne retter, som et puff når man er matlei, og de er sikkert en god løsning for de som har det enda mer travelt i hverdagen enn vi har det her i huset. Eileif er ihvertfall veldig glad for å slippe å lage alt fra bunnen, og jeg er veldig glad for å slippe frossenretter og ikke minst de samme rettene dag og ut og dag inn. Det er ingen bindingstid, du bestemmer selv om du vil ha én kasse og ferdig med det, om du vil ha hver uke, eller om du vil ha et par uker, så opphold noen uker og så sette igang igjen. Og selv om du setter f.eks. Ekspresskassa som din standardeske, så kan du bytte frem og tilbake akkurat som du vil.
Jessica Bengtsson
Hei Kjersti?
Det har vært moro å lese innleggene dine om matkasser?
Selv har vi prøvd Adams og Godt levert, men vi opplevde at veldig mye av maten hadde litt “spesielle”sammensetninger og var også litt institusjonspreget i smaksbildet☺️
Men tilbake tul det jeg ville tipse deg om……. Om du ikke likte dagens gulrotsuppe, så håper jeg du vil gi det et nytt forsøk da det kan smake veldig godt?
Anbefaler virkelig at du prøver “spicy” gulrotsuppe fra Trines matblogg! (Hennes Tom kah Gai er forøvrig helt himmelsk den også)
Stor klem?
Kjersti
Hei Jessica! Har dere sluttet med kassene? Er det noe dere har tatt med dere videre av oppskrifter?
Da skal jeg sjekke ut Trines matblogg, tusen takk for tips!
Stor klem tilbake 🙂