Det har vært Originalkassa igjen den siste uka. Stort sett mye smak i alle rettene, men rettene i sin helhet har vært midt på treet i våre smaksløker.

Onsdag sto skrei på menyen. Alt i alt en god rett:

Torsdag var det wok:

Denne var det litt lite smak i, ihvertfall i forhold til hva vi er vant til. Eileif synes også det var mye å forberede.

Om lørdag spiste vi kylling:Også en midt på treet-rett. Veldig godt med sprøtt skinn på kyllingbrystene.

Sei sto på menyen i går:

Her fikk jeg hele porsjonen da Eileif ikke er noe glad i sei. Jeg har blitt veldig glad i stekt grønnkål, men kokt grønnkål er ikke noe å stå etter. Eplekremen var veldig god, syrlig og frisk på smak.

Og i dag ble det suppe:

Veldig mektig, vi kunne absolutt spedd ut suppa litt da den ble veldig tykk. Ellers også en helt ok rett.

Det har vært veldig koselig med alle tilbakemeldingene deres på disse matkasseinnleggene, tusen takk! Men nå er jeg så lei av å skrive om kassene at jeg ikke gidder det noe mer. Kanskje det kommer ett og annet innlegg om enkeltretter, men ikke samme type innlegg som dette.

Skulle dere ha spørsmål, må dere gjerne stille de i et hvilket som helst innlegg eller sende meg en mail. For selv om jeg ikke skriver om kassene noe mer, så kommer vi til å fortsette å ha kassene, om kanskje ikke hver uke.

Nå kan vi helt klart si at konklusjonen vi har dratt tidligere stemmer, Ekspresskassene inneholder gjennomsnittlig flere smakløse retter enn Originalkassene. Foregående uke var nemlig første uke med Originalkasse på en stund, og der var det mye godt i forhold til hvordan det har vært de siste ukene. Det må også nevnes at det er litt mer jobb å lage maten i Ekspresskassene, men heller det enn smakløs mat.

Vi startet med Bratwurst om onsdag:

Knallgodt! Ingenting å klage på i det hele tatt, selv varme tomater smakte godt i denne kombinasjonen.

På torsdag ble det flyndre:

Knallgodt dette også! Jeg blir mer og mer glad i grønnkål for hver gang jeg spiser det, og den sausen grønnkålen kokte i var også nydelig! Flyndra var forresten rødspette.

På lørdag lagde jeg meg ørret:

Det var da jeg oppdaget at vi ikke hadde fått med fennikel i kassa, og retten mistet nok en del smak på grunn av det. Potetene sto inne 10 minutter lengre enn oppskriften tilsa, og de ble allikevel ikke gjennom”bakt”. Ellers en helt ok rett, tzatzikidressingen var god, som alltid.

I går ble det pai:

Dette er vel første gang vi med hånden på hjertet kan si at vi husker å ha spist dette tidligere, og litt leting i arkivet beviste at vi husket rett. Det var gjort mikroskopiske endringer i oppskriften, men det var like godt nå som sist.

Og i dag spiste vi wok:

Nå hadde Eileif fått kjøpt fennikel, så denne retten ble komplett. En veldig annerledes smak på wok enn vi er vant med, men veldig godt! Og ikke spesielt hot.

En ekstrem opptur, og nå kommer vel denne ukas kasse på døra ganske snart.

Nå har vi unnagjort nok en uke med matkasse. Jeg kan ikke hoppe i taket og juble over denne ukens middager heller, men noe godt har det absolutt vært.

Vi startet med fiskeboller om onsdag:

Godt og helt ok, absolutt en rett som kan lages på egen hånd også.

Torsdag var det hamburger:

Denne var knallgod! Jeg har klaget litt over at det har vært mye tomater i rettene i kassene, men akkurat her savnet jeg faktisk tomater. Det skulle også egentlig være et pitabrød oppå hamburgeren, men det orket jeg ikke.

Dagen etter prøvde vi oss på kyllinggryte:

Dette var også kjempegodt! Porsjonene var litt små, og vi savnet mer tilbehør, men det går jo an å gjøre noe med hvis man lager dette selv. Grønnkål er faktisk veldig godt!

I går spiste vi sei:

Smakløst på alle mulige måter. Seien i seg selv var jo helt ok, men det var ingenting som smakte noe.

Og i dag har vi spist tapasboller:

Dette var godt, sånn helt midt på treet godt.

Alt i alt skal jeg ikke si meg misfornøyd med ukas middager, men jeg tror jeg nå kan dra konklusjonen at det jevnlig er litt smakløse ting i Ekspresskassene. Vi har derfor bestilt Originalkassen de neste to ukene, så får vi se om det er bedre. Vi har jo hatt Originalkassen flere ganger før, men siden det ofte er rød fisk i de, blir det til at vi dropper de siden Eileif ikke spiser rød fisk.

I dag fikk vi spist siste rett i denne ukens matkasse. Vi har hatt ekspresskassa denne uka også:

Første rett ut var karbonader om tirsdag:

Har bare én ting å si om dette: NAM! Absolutt alt var godt, selv potetmosen med små klumper (jeg vil helst ha glatt potetmos). En STOR opptur etter forrige ukes skuffelse.

På onsdag spiste jeg ørret alene da Eileif jobbet overtid.

Dette er altså egentlig to porsjoner, og jeg ble nok litt over passe mett. Ikke det helt store var det heller. Forstår ikke hensikten med bernaise til fisk, fisken var ikke beinfri, og forkokte poteter er ikke noen kulinarisk opplevelse.

Kyllingen tok vi om torsdag:

En helt ok rett, kyllingen var veldig god. Vi har helt klart gått glipp av noe når vi tidligere ikke har prøvd å lage kylling på denne måten.

I går var det Taco:

Sånn midt på treet plasserer jeg dette. Likte ikke helt smaken på tacokrydderet, men tzatzikidressing er alltid godt 🙂

I dag var det altså gulrotsuppe:

Har aldri smakt gulrotsuppe før, men det var ikke helt det store. Smaken på suppa ble helt klart bedre av baconet, men vi kommer helt sikkert ikke til å lage dette igjen.

Dette var den niende uka med matkasse, og selv om det har vært noen nedturer, så har det absolutt vært noen oppturer også. Vi skal ha en ukes pause nå, så en uke med kasse igjen, og så får vi se hva vi gjør fremover.

Om jeg kommer til å skrive flere innlegg som dette er jeg usikker på. Men dere har ihvertfall fått ærlige oppdateringer på hva vi mener om maten, og jeg kommer fortsatt til å svare ærlig hvis noen spør.

I dag spiste vi siste rett fra forrige ukes matkasse, og dette må jeg si er den første uka jeg jevnt over har vært skuffet over de fleste rettene.

Mandag for en uke siden fikk vi ekspresskassen:

Vi startet om torsdag med torskeretten:

Hver dag skriver jeg et lite notat i oppskriftsheftet, og på torsken har jeg skrevet “Fisken var det beste, ellers ikke noe å skryte av”. Ganske overraskende og veldig beskrivende når jeg skriver at fisken var det beste.

På fredag spiste vi kyllingburger:

Dette var veldig godt, ukas soleklare vinner. Men potetene var ikke gode.

Lørdag gjorde vi det så enkelt som mulig og tok fiskegrateng:

Gratengen var smakløs, jeg vil driste meg til å si at First Price’s fiskegrateng er bedre, for der får man ihvertfall det crispie “lokket” oppe på gratengen.

I går spiste vi Chop suey:

Dette var helt ok, men hadde lite smak. Wok’en vi lager selv med frosne wokgrønnsaker og woksaus på pose er bedre.

Og i dag hadde vi Chili con carne:

Dette var også helt ok, hverken mer eller mindre.

Jeg forventer ikke at jeg skal like hver eneste rett hver gang vi har matkasse, men denne uka ble jeg dessverre veldig skuffa. Vi får håpe at kassa som kommer på døra i løpet av kvelden byr på bedre overraskelser.

Vi hadde noen uker uten matkasse, men i forrige uke satt vi igang igjen. Av ymse årsaker har ikke middagene blitt spist hver dag, så det var først i dag vi fikk spist den siste retten (og i går fikk vi ny kasse).

Her er ihvertfall oversikten over rettene vi har satt til livs:

Det er altså Sunn&Lett-kassen vi fikk mandag for en uke siden, og om torsdag fikk vi spist den første retten, nemlig fiskekaker:

En helt ok rett, fiskekakene var det absolutt beste.

På fredag ble det minuttbiff:

Dette var godt! Nå er ikke jeg veldig glad i varmebehandlede tomater, så det ble litt vel mye tomatsmak, men absolutt godt.

Om lørdag spiste jeg laks i ensomhet, Eileif lagde seg vel en pizza om jeg ikke husker feil.

Dette laget jeg altså helt på egen hånd, og jeg tror jeg klarte å steke laksen perfekt! Agurk”salaten” ga meg ingenting, ellers var det helt ok.

Søndag ble det kalkunburger:

Jeg synes dette var knallgodt, Eileif synes ikke det var noe å skrive hjem om. Men, denne retten viser ihvertfall hvor lett en dressing kan være å lage.

I dag var altså siste rett, nemlig Kylling:

Det er ikke så lenge siden vi hadde en annen rett med krydderet Red Rub, så vi visste at det var godt. Det er første gang vi prøver å ovnsbake søtpotet, og det var absolutt godt. Salaten skulle egentlig stekes sammen med hvitløk, men siden Eileif vet at jeg som sagt ikke er så glad i varm tomat, laget han det som kald salat uten hvitløk. Det var mer enn nok hvitløk i tzatzikikrydderet som skulle blandes med yoghurten 🙂

Ukens vinnere må derfor for meg være kalkunburgeren og kyllingen, og det er to retter det fint går an å lage på egen hånd.

I går kom altså en ny kasse, ekspresskassen denne gang. Har du lyst til å teste en kasse, bruk koden K1108554 når du bestiller. Da får du rabatt på kassen din pluss en gratis fruktkasse, og vi får rabatt på vår neste kasse.

Innlegget er på ingen måte sponset.

Den siste matkassa før jul ble levert 14. desember, den uka Eileif jobbet kveld. Det betød at vi måtte putte alt som kunne fryses i fryseren og heller spise disse middagene de dagene vi faktisk skulle spise middag sammen. Her er menyen:

Vi startet 20. desember med Kjøttpai:

Og resultatet er: enkelt, lettvint og godt. Litt mye tomater for min smak, men det er jo bare å sløyfe.

Dagen etter ble det kveite:

Altfor mye løk i tomatsalsaen, blomkålkremen ble løs men god på smak, og kveita var vel den fisken jeg har likt minst til nå. Men vi spiste opp alt.

Bittelille julaften spiste vi ravioli:

Dette likte ingen av oss, og det er vel første gang jeg synes porsjonen har vært liten.

Lille julaften lagde jeg for en gangs skyld middag, og da ble det sei:

Lett å lage, helt greit å spise. Altfor mye tomater igjen, og det beste med denne retten var vel rømmedressingen.

Siste rett denne gang spiste vi i går, og det var Red rub-kylling:

Dette ble “ukens” vinner, veldig godt! Eple i tzatzikidressing var nydelig, krydderet på kyllingen var nydelig.

Nå dropper vi matkasse en stund, skal bli spennende å se hva vi kommer til å lage på nytt, og om vi blir flinkere til å bruke noe av tilbehøret til andre retter.

Denne uka ble det Adams originalkasse 3 dager på oss da det har vært flere dager jeg ikke har spist middag hjemme. Og denne ukens meny så slik ut:

Om tirsdag var derfor middagen Thailands currygryte:

Denne smakte ganske likt en annen suppecurry vi har pleid å lage før. Hot-hot og veldig godt! Fiskerettene fortsetter å overraske meg positivt, Eileif synes det var sånn midt på treet.

Torsdag ble det Tacogryte:

Det hintet av sjokolade smakte jeg ikke stort til, og jeg synes egentlig ikke at selve tacokjøttdeigen var spesielt god. Men jeg hadde aldri smakt spelt før, og det var en smak jeg har lyst til å stifte nærmere bekjentskap med, for det var godt!

I går var det Svinekoteletter på menyen:

Det ser jo litt stakkarslig ut på tallerknen, men det var det på ingen måte! Røstipotetene var virkelig gode og blir forhåpentligvis en gjenganger her i huset. Pastinakk var også en ny smak for meg, og den vil jeg også ha mer av! En svinekotelett/-filet er jo hverken mer eller mindre enn en svinekotelett/-filet, og hvitløkssmør er heller ikke noe spesielt, selv om det er veldig godt.

Jeg sliter med å velge en favoritt denne uka for alle tre rettene var alt i alt gode, men jeg tror det må bli gårsdagens, og jeg tror også Eileif er enig med meg der, både i smak og i hvor enkelt det var å lage.

Så var fjerde uke med mat på døra ferdig, og her er ukens oppsummering.

Kassa kom om mandag, som vanlig, ekspresskasse denne uka:

På tirsdag ble det derfor pannestekt laks på meg. Eileif spiste pizza.

Det var veldig uvant med peanøttsaus (sataysaus) til laks, og jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om jeg synes det var godt eller bare ok. La meg heller si det sånn at jeg er ikke fremmed for å prøve igjen!

Pasta var onsdagsmiddagen:

Chorizopølsene ble altfor harde selv om Eileif stekte de kortere enn anbefalt. Ellers var det godt.

Neste dag var det Pannestekt kylling:

Brokkoli er noe som går veldig ofte igjen som grønnsak. Jeg er veldig glad i brokkoli, men denne gratinerte versjonen falt ikke i smak hos meg. Resten var godt.

I går var det Koljekaker:

Litt for mye sitronsmak over alt, men veldig godt! Jeg blir stadig overrasket over at jeg liker så mange av fiskerettene, det hadde jeg aldri trodd!

I dag var det Pytt i panne:

Jeg kan på generell basis styre meg for pølser, men sett bort i fra det, var dette den beste pytt i pannen jeg noen sinne har smakt.

Nok en gang: alt i alt en veldig god uke fra Adam.

Sist uke nevnte jeg at saltinntaket mitt har gått ned. Denne uka tok jeg meg selv i tenke at jeg ikke har savnet saus i nevneverdig grad. Vi er jo vant til å ha saus til det meste, rettene fra Adams matkasse har ofte ikke saus i det hele tatt.

Neste uke har vi bestilt en 3-dagerskasse istedenfor en 5-dagerskasse. Det skjer så mye til uka at det var like greit å kutte ned.

Denne uken gikk vi for ekspresskassen fra Adams matkasse, og dette var ukens meny:

Eileif liker å lage rettene i den rekkefølgen de står i oppskriftsheftet, så på tirsdag hadde vi pannestekt laks:

Det vil si: jeg hadde pannestekt laks da laks er den eneste fisken Eileif ikke klarer å spise. Porsjonen på tallerkenen er derfor egentlig til to (pluss de potetene som ligger igjen på kjøkkenet), og jeg skal love dere at jeg ble mett. Jeg tror ikke at jeg har smakt sortkål før, og det var absolutt godt, men den ble altfor salt med ponzusaus. Sier jeg, som har et ekstremt høyt saltforbruk. Jøss.

Onsdag var det Lammekjøttboller på menyen:

Jeg er ikke kjempeglad i couscous, men denne var virkelig god! Dressingen var nydelig, hummus var godt og aubergine er alltid godt. Og kjøttbollene var gode. Konklusjon: Nam! Eileif var dessverre ikke like fornøyd.

Kalkun var torsdagsmiddagen:

Nå skulle vel egentlig maten blandes, men jeg liker å smake de forskjellige smakene hver for seg, derfor ser dere alltid små hauger på min tallerken. Dette var også veldig godt!

På fredag hadde vi spinatsuppe:

Luftig og fin etter en omgang i blender 🙂 Jeg har alltid vært veldig glad i spinatsuppe, og dette er første gang jeg smaker en hjemmelaget. Suppe i seg selv er jo egentlig ikke veldig mettende, men med de ekstra ingrediensene ble jeg virkelig mett av dette. Godt!

I går var det siste rett for denne uka, svinekoteletter:

Helt ok, men ikke det helt store.

Summa summarum er jeg strålende fornøyd med denne ukas middager! Mange gode smaker, mange nye og spennende smaker, og noen oppskrifter vi kan ta med oss videre.

En annen ting jeg er veldig fornøyd med etter å ha begynt med disse matkassene, er at saltforbruket mitt har gått ned. Jeg har i alle år saltet maten før jeg har smakt på den, nå smaker jeg først og salter ytterst sjeldent.

I morgen kommer nok en ekspresskasse på døra, gleder meg! Husk å bruke koden K1108554 hvis du bestemmer deg for å teste, da får både du og jeg rabatter.

Innlegget er på ingen måte sponset.