Spredte middager
Den siste matkassa før jul ble levert 14. desember, den uka Eileif jobbet kveld. Det betød at vi måtte putte alt som kunne fryses i fryseren og heller spise disse middagene de dagene vi faktisk skulle spise middag sammen. Her er menyen:
Vi startet 20. desember med Kjøttpai:
Og resultatet er: enkelt, lettvint og godt. Litt mye tomater for min smak, men det er jo bare å sløyfe.
Dagen etter ble det kveite:
Altfor mye løk i tomatsalsaen, blomkålkremen ble løs men god på smak, og kveita var vel den fisken jeg har likt minst til nå. Men vi spiste opp alt.
Bittelille julaften spiste vi ravioli:
Dette likte ingen av oss, og det er vel første gang jeg synes porsjonen har vært liten.
Lille julaften lagde jeg for en gangs skyld middag, og da ble det sei:
Lett å lage, helt greit å spise. Altfor mye tomater igjen, og det beste med denne retten var vel rømmedressingen.
Siste rett denne gang spiste vi i går, og det var Red rub-kylling:
Dette ble “ukens” vinner, veldig godt! Eple i tzatzikidressing var nydelig, krydderet på kyllingen var nydelig.
Nå dropper vi matkasse en stund, skal bli spennende å se hva vi kommer til å lage på nytt, og om vi blir flinkere til å bruke noe av tilbehøret til andre retter.
4 Comments
boerboelheidi
Jeg sitter igjen med inntrykket av vanlig og grei mat, men en del spennende tilbehør. Denne gangen var det eple i tzatzikidressingen.
Veldig greit å ha slike kasser i perioder.
Kjersti
Heidi: For oss som er dårlige på både fisk og tilbehør, har disse kassene åpnet øynene våre for mye nytt. Utover det er det, som du sier, helt vanlig mat, og jeg vi si at konseptet da fungerer. Mat folk kan forholde seg til, men med en liten vri innimellom.
boerboelheidi
Ja, men jeg er fremdeles irritert over at jeg ikke har muligheten for å bestille 😛
Kjersti
Heidi: Det forstår jeg!
Vi bor jo i et relativt lite bebodd område med spredt bebyggelse. Frisøren min bor i et tettbebygget område, riktignok på utsiden av sentrum det også, men veldig mange flere konsentrert på et lite område, og hun kan heller ikke få bestilt. Så hvis det er noen trøst: du er ikke alene 😉