Vi hadde noen uker uten matkasse, men i forrige uke satt vi igang igjen. Av ymse årsaker har ikke middagene blitt spist hver dag, så det var først i dag vi fikk spist den siste retten (og i går fikk vi ny kasse).

Her er ihvertfall oversikten over rettene vi har satt til livs:

Det er altså Sunn&Lett-kassen vi fikk mandag for en uke siden, og om torsdag fikk vi spist den første retten, nemlig fiskekaker:

En helt ok rett, fiskekakene var det absolutt beste.

På fredag ble det minuttbiff:

Dette var godt! Nå er ikke jeg veldig glad i varmebehandlede tomater, så det ble litt vel mye tomatsmak, men absolutt godt.

Om lørdag spiste jeg laks i ensomhet, Eileif lagde seg vel en pizza om jeg ikke husker feil.

Dette laget jeg altså helt på egen hånd, og jeg tror jeg klarte å steke laksen perfekt! Agurk”salaten” ga meg ingenting, ellers var det helt ok.

Søndag ble det kalkunburger:

Jeg synes dette var knallgodt, Eileif synes ikke det var noe å skrive hjem om. Men, denne retten viser ihvertfall hvor lett en dressing kan være å lage.

I dag var altså siste rett, nemlig Kylling:

Det er ikke så lenge siden vi hadde en annen rett med krydderet Red Rub, så vi visste at det var godt. Det er første gang vi prøver å ovnsbake søtpotet, og det var absolutt godt. Salaten skulle egentlig stekes sammen med hvitløk, men siden Eileif vet at jeg som sagt ikke er så glad i varm tomat, laget han det som kald salat uten hvitløk. Det var mer enn nok hvitløk i tzatzikikrydderet som skulle blandes med yoghurten 🙂

Ukens vinnere må derfor for meg være kalkunburgeren og kyllingen, og det er to retter det fint går an å lage på egen hånd.

I går kom altså en ny kasse, ekspresskassen denne gang. Har du lyst til å teste en kasse, bruk koden K1108554 når du bestiller. Da får du rabatt på kassen din pluss en gratis fruktkasse, og vi får rabatt på vår neste kasse.

Innlegget er på ingen måte sponset.

Den siste matkassa før jul ble levert 14. desember, den uka Eileif jobbet kveld. Det betød at vi måtte putte alt som kunne fryses i fryseren og heller spise disse middagene de dagene vi faktisk skulle spise middag sammen. Her er menyen:

Vi startet 20. desember med Kjøttpai:

Og resultatet er: enkelt, lettvint og godt. Litt mye tomater for min smak, men det er jo bare å sløyfe.

Dagen etter ble det kveite:

Altfor mye løk i tomatsalsaen, blomkålkremen ble løs men god på smak, og kveita var vel den fisken jeg har likt minst til nå. Men vi spiste opp alt.

Bittelille julaften spiste vi ravioli:

Dette likte ingen av oss, og det er vel første gang jeg synes porsjonen har vært liten.

Lille julaften lagde jeg for en gangs skyld middag, og da ble det sei:

Lett å lage, helt greit å spise. Altfor mye tomater igjen, og det beste med denne retten var vel rømmedressingen.

Siste rett denne gang spiste vi i går, og det var Red rub-kylling:

Dette ble “ukens” vinner, veldig godt! Eple i tzatzikidressing var nydelig, krydderet på kyllingen var nydelig.

Nå dropper vi matkasse en stund, skal bli spennende å se hva vi kommer til å lage på nytt, og om vi blir flinkere til å bruke noe av tilbehøret til andre retter.

Denne uka ble det Adams originalkasse 3 dager på oss da det har vært flere dager jeg ikke har spist middag hjemme. Og denne ukens meny så slik ut:

Om tirsdag var derfor middagen Thailands currygryte:

Denne smakte ganske likt en annen suppecurry vi har pleid å lage før. Hot-hot og veldig godt! Fiskerettene fortsetter å overraske meg positivt, Eileif synes det var sånn midt på treet.

Torsdag ble det Tacogryte:

Det hintet av sjokolade smakte jeg ikke stort til, og jeg synes egentlig ikke at selve tacokjøttdeigen var spesielt god. Men jeg hadde aldri smakt spelt før, og det var en smak jeg har lyst til å stifte nærmere bekjentskap med, for det var godt!

I går var det Svinekoteletter på menyen:

Det ser jo litt stakkarslig ut på tallerknen, men det var det på ingen måte! Røstipotetene var virkelig gode og blir forhåpentligvis en gjenganger her i huset. Pastinakk var også en ny smak for meg, og den vil jeg også ha mer av! En svinekotelett/-filet er jo hverken mer eller mindre enn en svinekotelett/-filet, og hvitløkssmør er heller ikke noe spesielt, selv om det er veldig godt.

Jeg sliter med å velge en favoritt denne uka for alle tre rettene var alt i alt gode, men jeg tror det må bli gårsdagens, og jeg tror også Eileif er enig med meg der, både i smak og i hvor enkelt det var å lage.

Så var fjerde uke med mat på døra ferdig, og her er ukens oppsummering.

Kassa kom om mandag, som vanlig, ekspresskasse denne uka:

På tirsdag ble det derfor pannestekt laks på meg. Eileif spiste pizza.

Det var veldig uvant med peanøttsaus (sataysaus) til laks, og jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om jeg synes det var godt eller bare ok. La meg heller si det sånn at jeg er ikke fremmed for å prøve igjen!

Pasta var onsdagsmiddagen:

Chorizopølsene ble altfor harde selv om Eileif stekte de kortere enn anbefalt. Ellers var det godt.

Neste dag var det Pannestekt kylling:

Brokkoli er noe som går veldig ofte igjen som grønnsak. Jeg er veldig glad i brokkoli, men denne gratinerte versjonen falt ikke i smak hos meg. Resten var godt.

I går var det Koljekaker:

Litt for mye sitronsmak over alt, men veldig godt! Jeg blir stadig overrasket over at jeg liker så mange av fiskerettene, det hadde jeg aldri trodd!

I dag var det Pytt i panne:

Jeg kan på generell basis styre meg for pølser, men sett bort i fra det, var dette den beste pytt i pannen jeg noen sinne har smakt.

Nok en gang: alt i alt en veldig god uke fra Adam.

Sist uke nevnte jeg at saltinntaket mitt har gått ned. Denne uka tok jeg meg selv i tenke at jeg ikke har savnet saus i nevneverdig grad. Vi er jo vant til å ha saus til det meste, rettene fra Adams matkasse har ofte ikke saus i det hele tatt.

Neste uke har vi bestilt en 3-dagerskasse istedenfor en 5-dagerskasse. Det skjer så mye til uka at det var like greit å kutte ned.

Denne uken gikk vi for ekspresskassen fra Adams matkasse, og dette var ukens meny:

Eileif liker å lage rettene i den rekkefølgen de står i oppskriftsheftet, så på tirsdag hadde vi pannestekt laks:

Det vil si: jeg hadde pannestekt laks da laks er den eneste fisken Eileif ikke klarer å spise. Porsjonen på tallerkenen er derfor egentlig til to (pluss de potetene som ligger igjen på kjøkkenet), og jeg skal love dere at jeg ble mett. Jeg tror ikke at jeg har smakt sortkål før, og det var absolutt godt, men den ble altfor salt med ponzusaus. Sier jeg, som har et ekstremt høyt saltforbruk. Jøss.

Onsdag var det Lammekjøttboller på menyen:

Jeg er ikke kjempeglad i couscous, men denne var virkelig god! Dressingen var nydelig, hummus var godt og aubergine er alltid godt. Og kjøttbollene var gode. Konklusjon: Nam! Eileif var dessverre ikke like fornøyd.

Kalkun var torsdagsmiddagen:

Nå skulle vel egentlig maten blandes, men jeg liker å smake de forskjellige smakene hver for seg, derfor ser dere alltid små hauger på min tallerken. Dette var også veldig godt!

På fredag hadde vi spinatsuppe:

Luftig og fin etter en omgang i blender 🙂 Jeg har alltid vært veldig glad i spinatsuppe, og dette er første gang jeg smaker en hjemmelaget. Suppe i seg selv er jo egentlig ikke veldig mettende, men med de ekstra ingrediensene ble jeg virkelig mett av dette. Godt!

I går var det siste rett for denne uka, svinekoteletter:

Helt ok, men ikke det helt store.

Summa summarum er jeg strålende fornøyd med denne ukas middager! Mange gode smaker, mange nye og spennende smaker, og noen oppskrifter vi kan ta med oss videre.

En annen ting jeg er veldig fornøyd med etter å ha begynt med disse matkassene, er at saltforbruket mitt har gått ned. Jeg har i alle år saltet maten før jeg har smakt på den, nå smaker jeg først og salter ytterst sjeldent.

I morgen kommer nok en ekspresskasse på døra, gleder meg! Husk å bruke koden K1108554 hvis du bestemmer deg for å teste, da får både du og jeg rabatter.

Innlegget er på ingen måte sponset.

Da var andre uke med 5 middager fra Adam unnagjort. Matkassa ble levert mandag kveld, mye tidligere enn forrige uke, men allikevel for sent til å inngå i mandagens middag, og det er helt ok.

Ukens retter var disse:

Og vi startet på tirsdag med Laksewraps, som jeg dessverre glemte å ta bilde av. Som nevnt før er ingen av oss spesielt glad i laks, men jeg spiser det av og til for å lette på samvittigheten min. Denne varianten falt dessverre ikke i smak hos meg. Eileif klarte ikke mer enn én bit, laks er det verste han får av fisk.

På onsdag spiste vi Kalkun Green Curry:

Veldig godt og veldig hot-hot-hot! Og så forstår vi ikke helt om risen skal serveres oppi skåla eller ved siden av som vi har gjort, selv om det ser litt rart ut.

Torsdag ble det Pannestekt uer:

Nok en gang ble jeg overrasket over at jeg likte fisken! Poteter med eggesmør er a.l.d.r.i feil. Grønnkålen var jeg veldig spent på, men den kan være så sunn den bare vil, den får være i fred for meg heretter. Smakte bare gress.

I går spiste vi Chorizokremet Pappardelle:

Jeg har aldri vært spesielt glad i pølser, og akkurat denne pølsa likte jeg ikke. Men resten var godt, så det går jo an å prøve med noe annet enn akkurat den pølsa.

I dag ble det pølse igjen, nemlig Idsøes Currywurst:

Dette var absolutt ukens høydare! Pølsa var god, løksausen var helt ok, maiskolber er alltid godt og søtpotetstappe er vidunderlig!

Som dere ser, er vi ikke spesielt flinke til å legge pent opp på tallerken, men for meg er det ikke så nøye. Det som derimot er litt mer nøye er at jeg ser at det har gått skår av stort sett hele middagsserviset vårt, så der tror jeg at jeg må sette et nytt opp på ønskelista.

Denne uka var det, i likhet med forrige uke, originalkassen vi har hatt. Neste uke kommer ekspresskassen, blir spennende å se hvordan den er!

PS! Husk å bruke kode K1108554 hvis du bestemmer deg for å prøve matkassa fra Adam, så får både du og jeg rabatter!

Innlegget er på ingen måte sponset.

Eileif og jeg har blitt litt matleie i det siste. Det er vanskelig å finne på hva vi vil ha til middag, det er vanskelig å finne på nye retter, og ingenting frister stort egentlig. Derfor bestemte vi oss for å prøve Adams matkasse, ihvertfall for en stund, så vi kan se hva vi synes og eventuelt få input til nye retter vi kan lage på egen hånd senere. Og når jeg skriver at vi kan lage, så mener jeg selvsagt Eileif, her i huset er det han som står for matlagingen 🙂

Om mandag kom den aller første kassa på døra, sånn rundt halv ti på kvelden:

Det var selvsagt altfor sent for å spise middag, så der hadde vi fikset oss på egen hånd.

Kassen vi bestilte denne uka var originalkassen i fem dager til to personer, og menyen var denne:

Nå skal det sies at hverken Eileif eller jeg er glade i fisk, men vi var villige til å gjøre et forsøk. Ikke minst fordi vi trenger å spise fisk, selvsagt.

Tirsdagens middag var derfor Black cod (torsk):

Eileif slet litt, rett og slett fordi han visste at han spiste fisk, men han spiste opp hele porsjonen sin. Jeg synes det var overraskende godt!

Onsdag var det Stroganoff:

Potetmosen ble suppe, så der tilsatte Eileif potetmospulver vi hadde liggende. Langt ifra det beste jeg har spist, tror ikke dette blir en gjenganger.

Torsdag spiste vi Kylling korma, den glemte jeg å ta bilde av. Absolutt godt, men kyllingklubbene trengte ganske mye lengre tid enn oppgitt (kan ha noe med komfyren å gjøre). Vi prøver kanskje med kyllingfilet neste gang?

Fredag var det Gratinert sei:

Hvis noen hadde fortalt meg om mandag at jeg skulle like begge fiskerettene, ville jeg antagelig fnyst av de. Men det gjorde jeg! Utrolig overraskende! Og så er det stort pluss for at fisken var beinfri, for jeg sliter big time hvis jeg får bein i munnen.

Og i går var det Salsicciaboller:

Også veldig godt! Deigblandingen til bollene var ferdiglaget, så jeg aner ikke hva som var i de, men kommer vi over den deigen noe sted, skal vi absolutt lage det igjen.

Så hva er konklusjonen etter første uke? Alt i alt er vi strålende fornøyde med maten. God mat hele veien, at vi alle har forskjellige smaksløker er jo bare noe vi må leve med. Eileif synes også at oppskriftene var lette å følge, rettene var stort sett greie å lage, og ingen av de tok fryktelig lang tid. I tillegg synes han det var inspirerende å lage ting mer fra bunnen, og ikke minst var det moro å prøve nye ting.

Vi er nok litt for vant til å lage store porsjoner og ikke stoppe å spise før det er slutt. Eller så har vi endt opp med å kaste en del mat. Jeg var derfor skeptisk på om disse porsjonene ville være mettende nok til oss, men det var de så absolutt.

Så langt vil jeg derfor anbefale Adams matkasse. Ønsker du å lese mer, kan du klikke deg inn på Facebooksiden deres, eller gå inn på hjemmesiden deres. Og finner du ut at du vil bestille, oppgi koden K1108554, så får du rabatt på din første kasse samt en gratis fruktkasse, og jeg får rabatt på min neste kasse.

Innlegget er på ingen måte sponset.