I går var det igjen tid for den store årlige happeningen til Grillkløveret, nemlig årets grillkveld. I år som i fjor la vi dagen til verandaen til den av oss som bor i by’n, og den fabelaktige utsikten trollbinder meg hver gang jeg er der:

Til forrett i går var det først marinert scampi:

Og så gikk vi videre til en kombinasjon av to forretter vi har hatt tidligere, som i går ble asparges og mozarella i skinke:

Fantastisk godt, begge deler!

I pausen mellom forrett og hovedrett var det tid for årets gave. I år var det C som sto for den, og det var nydelige glass med lokk og sugerør:

De skal få stå innpakket frem til neste år.

Husets pus beæret oss med sitt nærvær, og det var mjauing på høyt nivå imens jeg tok bilder. Her skulle det ikke fotograferes, det skulle koses!

Innen hovedrettene var ferdige, fikk vi jaggu regn. Vi snakket om det, det er ikke mange gangene vi har fått regn på disse kveldene våre. Men, C og A utøvde litt magi og fikk beskyttet både grill og mat fra regnet:

Som vanlig hadde vi altfor mye mat. Men det eneste som mangler her på tallerken min, er den andre varianten av marinert kylling, pluss maiskolber:

Kryddersmør, blomkål, brokkoli, poteter, sjampinjong med camenbert, svinefilet, kylling, laks, og tomat- og rødløksalat. Jeg klarte ikke holde meg til bare denne porsjonen, og jeg skal love dere at jeg var mett etterpå! Ingen av oss hadde smakt denne sjampinjong-varianten før, jeg ble litt skuffa. Ikke misforstå, det smakte godt, men jeg hadde håpet på litt mer smak av osten.

Ny dessert var det også, rabarbragrøt med vaniljesaus. O.M.G så godt!!!

Skravla gikk i ett, latteren satt løst, og kosefaktoren steg i (telt)taket etterhvert som regnskuren ga seg og sola gikk ned:

Lys ble tent, godis ble spist (for godis har man alltid plass til, uansett hvor mett man er), og vi pakket oss inn i ull, fleece, pledd og jakker.

Etter sånne kvelder sitter jeg igjen med en todelt følelse. Først og fremst en takknemlig følelse fordi jeg har tre så herlige venninner som jeg synes det er utrolig koselig å tilbringe tid sammen med. Men også en litt trist og vemodig følelse over at årets happening er forbi, og det er et helt år til neste gang.

I går var datoen for årets happening for oss i Grillkløveret, nemlig årets Grillkløverkveld. For første gang i historien var vi ikke hos meg, men på den halvferdige verandaen til S istedenfor. Og der har de denne fantastiske utsikten:

Sol, lite vind, godt selskap og god mat gjorde kvelden til en stor suksess, og her kommer et utdrag av kveldens hendelser:

Nydelig pyntet bord:

På fjorårets Grillkløverkveld snakket vi om å ha årets kveld i gapahuken ved gården til C. Det var min tur til å stå for årets nyhet, og da fant jeg kjapt ut at jeg skulle strikke sitteunderlag. Jeg er ikke flink til å strikke, men jeg trodde det skulle gå nogenlunde greit å få til et rektangel med mønsteret/logoen vår på, og så brodere forbokstaven til hver enkelt i etterkant. Joda, jeg klarte både å få til noe som kunne ligne en bokstav og noe som med litt fantasi kan ligne et rektangel, men det var mer vanskelig enn jeg trodde. Nå ble det jo ikke noen gapahuktur i år allikevel, men jeg tok de med og delte de ut til mye latter (ihvertfall fra meg selv). Glad jeg ikke skal lage lappeteppe med disse “firkantene”:

Grillen var allerede i gang (gassgrill går kjappere å varme opp enn kullgrill, gitt!), og her er et lite utvalg av maten vi hadde i vente:

Smørdampede poteter, marinert svin indrefilet, kyllingfileter med to forskjellige marinader, smørdampet blomkål og smørdampet sopp.

Første forrett var den samme som i fjor; mozarella med skinke med grønn salat og dressing:

Vi har mange års erfaring i å arrangere Grillkløverkvelder. Allikevel vet vi at teksten på årets servietter absolutt er sant:

Andre forrett var som vanlig scampi. Nam!

En skikkelig bit storfe fikk også godgjøre seg på grillen:

Og himmelen og utsikten ble bare vakrere og vakrere:

Årets dessert var ny, vaniljeis med smeltet firkløversjokolade iblandet fløte. Dere skjønner poenget med firkløversjokolade, ikke sant? 🙂

Og imens vi ble mettere og mettere, ble himmelen mer og mer rosa:

Jeg er som kjent ikke kjent for å være den som holder seg våken lengst, men jaggu satt jeg årsrekord og var ikke i seng før klokka 3 i natt. Klokka 7 var jeg lys våken, så jeg har en mistanke om at jeg blir trøtt veldig snart. Egentlig har jeg vel vært trøtt i hele dag, men jeg har ihvertfall klart å holde meg våken 😉

Nok en dag i tradisjonens tegn er over, og den var like koselig som alle de foregående. Sånn ca ett år til neste gang, lurer på hva den kvelden kommer til å bringe.

I går var det tid for årets happening for Grillkløveret. Grillkløveret er tre venninner og meg som møtes ihvertfall én gang pr år for å grille, skravle og kose oss, og i alle år har dette blitt holdt hos meg. Først noen år på hytta, de senere årene her hjemme. Navnet ble Grillkløveret fordi vi griller og fordi vi er 4 (og de fineste kløverbladene består jo av 4 blader) 🙂

Jentene kom ved 17-tiden, og ikke lenge etter ble grillene (ja, to griller) satt igang og matlagingen startet. Skravlingen pågår uavbrutt fra ankomst til avreise, vi har mye å snakke om når vi har kjent hverandre i +-22 år og vi ikke sees kjempeofte ellers i året. En del av maten er den samme hvert år, men noe blir byttet ut og fornyet.

Årets første forrett var ny. Mozarella i spekeskinke med spinatsalat og hjemmelaget dressing:

Veldig godt! Det vi skal huske til neste gang er å ha litt mindre mozarellabiter slik at den smelter enda mer.

Forrett nummer to er den samme som alltid, og jeg har lagt ned forbud mot at den noen gang skal byttes ut. Scampi!

Nam-nam-nam-nam-nam!

Det ble lagt inn en liten pause etter forrettene, men pausen besto også av spising. Foccacia har blitt en tradisjon, og selv om den er nydelig alene, så er den også nydelig med kryddersmør. I år hadde vi to varianter kryddersmør, hvorav jeg personlig synes den ene smakte best til foccaciaen og den andre var best til kjøttet. Erfaringsmessig vet vi at vi blir stappmette på våre årlige kvelder, så det gjelder å finne en balansegang slik at man får i seg mest mulig uten å bli mett altfor tidlig.

Hovedretten var som den pleier: smørdampet blomkål, smørdampet brokkoli, smørdampede poteter, stekt sopp, marinert indrefilet og marinert kylling:

I tillegg hadde vi også marinert fisk (antar at det var laks), men som vanlig smakte jeg ikke på den da fisk ikke er min favoritt.

Desserten i år var ny; rabarbra-smuldre-pai-ting (vet ikke helt hva det heter) med hjemmelaget vaniljesaus til:

Veldig godt!

I tillegg hadde vi også hjemmelaget lemonade og potetgull med hjemmelaget dip.

Hvert år introduseres en ny ting på disse kveldene. Dette skal ikke være mat, men noe praktisk som gjør at kveldene blir enda mer koselige, enda mer lettvinte eller enda mer morsomme. Oppgaven i å finne på og skaffe den nye tingen går på rundgang. Årets nyhet var strikkasokker:

Logoen vår (ja, selvsagt har vi en logo!) er i grønt og hvitt, og da måtte jo sokkene være i grønt og hvitt også 🙂

Vi ble som vanlig stappmette. Prating, funderinger og latterkuler avløste hverandre, tekoppene ble satt på bordet og noen biter sjokolade fant veien ned i sjokolademagene våre. Helt mørkt ble det ikke før jentene dro ved 01-tiden i natt, men lyktene skapte stemning rundt bordet:

Takk for i går, jenter! Like koselig som alltid, og det blir stas med neste års vri på kvelden 🙂